Glace à la vanille
Une recette de dessert traditionnelle par rosinette
4 Commentaires
91 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 Ml de lait 100 Ml de crème liquide et 100 ml de crème fraiche épaisse 2 Gousses de vanille4 Jaunes d'oeufs 65 Gr de sucre en poudre
Préparation:
Faire bouillir le lait avec la vanille (gratter l intérieur des gousses). Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre faire blanchir. Ajouter le lait sur le mélange oeufs sucre et faire épaissir au bain marie . Laisser refroidir et ajouter la crème monter en chantilly. Mettre en sorbetière 30 mn.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 12,2 g
Lipides 6,5 g
Publié par rosinette
Ça a l'air bon !
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- bonnaventure a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
makiace
Eh bien elle n'a pas que l'air elle est délicieusement bonne !
Mon mari qui adore la vanille était conquis une tuerie qu'il a dit hihihi
Merci encore dorénavant la glace vanille sera maison bien meilleure que celle du commerce...
Bisous
makiace
Je viens de trouver ta recette elle a l'air délicieuce hummm
Je crois que j'ai trouvé mon dessert de dimanche lol !
Bisous
la tite moi
J ai essayé, ta recette de glace à la vanille est géniale
bonnaventure
Très bonne recette. je vais vous dire, quand mon épouse n'a pas le temps de faire cette recette de crème aux oeufs qu'ici dans les landes de Gascogne, on déguste traditionnellement avec du "pastis" (sorte de brioche Landaise)et bien j'achète un pack de 1 litre crème Anglaise (ça existe en bouteille de 2 litres aussi) que je turbine pendant 40 minutes. Nous servons avec des coulures de fraise liquides ou caramel ou chocolat ou encore de coconut dont tairais la marque mais que les cuisiniers connaissent. Evidemment, ça vaut pas la vrai crème Anglaise mais faute d'avoir tout sous le coude, ça dépanne bien !