Gratin d 'endive au bresse bleu
Je vais l'essayée, je pense très gouteux - domino51
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 endives 1 fromage bresse bleu 4 échalotes
Pour la béchamel :lait du beurre farine poivre
Préparation:
Faire fondre 4 échalotes ciselées dans une poêle avec 40 gr de beuree mettre les endives et les dorer en les retournant souvent pendant 15 mn.
Pendant ce temps préparer le béchamel mettre 40 gr de beurre à fondre dans une casserole ajouter 60 gr de farine en remuant avec un fouet et délayer au fur à mesure avec le lait (j'ai mis les 3/4 d'une bouteille de lait d'1l) une fois la béchamel prise ajouter la moitiée du bresse bleu en petits dés et faire fondre.
Dans un plat allant au four déposer les endives et les échalotes puis verser la béchamel dessus et découper le reste de bresse bleu et le mettre sur la béchamel enfourner à 180° pendant 30 mn.
Mots-clés: on peut entourer l'endive d'une tranche de jambon pour un plat complet
Publié par rosinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
domino51
Je vais l'essayée, je pense très gouteux
katcelau
une autre façon de preparer les endives cela change j adore !!je vais vite le faire pour gouter !!! bizzz kat
Mirabelle 54
Avec une tranche de jambon, cela me fera mon repas !!! Du bresse bleu bien gouteux !Bises
pentrez
Ca doit avoir du goût
jeanmerode
ça doit etre bon,belle idée