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Lapin aux légumes

Une recette de lapin sympathique par rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
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7 Commentaires
103
recette lapin aux légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Beau lapin d 1 kg 3501 Bocal d olives vertes Une dizaine de pruneaux 4 Tomates séchées 2 Échalotes6 Carottes 2 Gousses d ails 1Bon verre de vin blanc sec 1 Bocal de sauce tomate au basilic

Préparation:

Peler les échalotes et les émincées peler l 'ail enlever le germe et émincer reserver.


Peler les carottes et couper les en biseaux reserver.


Enlever les noyaux des olives et des pruneaux couper en petits morceaux les pruneaux et la moitiée seulement des olives reserver.


Couper en petits morceaux les tomates sèchées et reserver. recette lapin aux légumes


Couper le lapin. recette lapin aux légumes


Dans une sauteuse mettre de un peu d huile et un peu de beurre.


Faire fondre ajouter les echalotes l ail laisser 2 /3 mn en remuant et mettre le lapin. recette lapin aux légumes Faire dorer aouter un peu de vin blanc. recette lapin aux légumes Puis ajouet les pruneaux les olives les tomates sèchées la sauce tomate au basilic ajouter le reste de vin blanc les carottes et de l eau à hauteur du lapin. recette lapin aux légumes Laisser mijoter 45 mn 1h.


Une portion (env. 370 g) :
 Calories 173 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 14,8 g   Lipides 0,0 g  

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7 commentaires

hanor

pareil recette différente je gardes bisous

jeudi, 05 février 2015, 19:39 # -

katcelau

je ne fait pas comme toi !!!je garde !!en plus des recettes de lapin il y en a pas des masses!!!!bizzzz kat

vendredi, 23 janvier 2015, 16:04 # -

italmo

UNE BELLE RECETTE DE LAPIN PRUNEAUX OLIVES C'EST SYMPA
BISES

vendredi, 23 janvier 2015, 12:10 # -

pentrez

Un autre façon de cuire le lapin que la mienne. Je prends

vendredi, 23 janvier 2015, 11:27 # -

fanfan

Je te laisse les pruneaux , mais je te pique le reste ! Hihi Bisous

vendredi, 23 janvier 2015, 11:20 # -

Anettes7024

Belle recette de lapin. Biz

vendredi, 23 janvier 2015, 10:36 # -

jeanmerode

un bon lapin,belle recette

vendredi, 23 janvier 2015, 10:34 # -

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