Maigrette au four
Une recette de plat excellente par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle maigrette (ou un bar )2 grosses tomates 1 Citron Thym Romarin Poivre moulu des 5 baies Gros sel 1 Pinçée de columbo1 Feuille de laurier
Préparation:
Nettoyé le poisson écailler le et coupé la tête.
Prendre un plat allant au four, coupés les tomates en rondelle les disposer dans le plat, enlever la peau du citron et le coupé en rondelle le mettre aussi dans le plat, prendre un peu d'eau le délayer avec le columbo et ajouter sur tomates citrons.
Déposer le poisson sur les tomates à l'intérieur du poisson y mettre le thym le romarin déposer dessus 1 feuille de laurier assaisonner avec le gros sel et le poivre des 5 baies.
Faire cuire 30 mn selon la grosseur du poisson therm 160 degré.
Je prépare mon poisson quelques heures à l'avance pour que la chair prenne le goût des aromates.
Publié par rosinette
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Catherine7
Excellent, peu gras et bien parfumé.
catounette
J'aime le poisson,merci pour ta recette