Mini framboisiers
Une recette de dessert facile par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour la génoise:100gr de sucre,100gr de farine,5 oeufs
Pour le sirop:de l'eau du sucre et du rhum négrita
Pour la crème : 20cl de crème fraiche liquide ,200 gr de chocolat blanc pâtissier 500 gr de framfoise et fruits divers pour le décor moi je prend au surgelé
Préparation:
pour la génoise :Travailler ensemble 4 jaunes d'oeufs et le sucre que le mélange blanchisse. Ajouter 1 oeuf entier et travailler. Ajouter petit à petit la farine et les blancs en neige très ferme. Prendre la plaque à patisserie du four y poser le papier sulfuriser et étaler la pâte. Faire cuire 160 degré (voir la cuisson environ 10 mn).
Prendre un cercle inox et découper la pâte 12 cercles . monter la crème fraiche en chantilly avec du sucre glace (pas trop) au bain marie fondre le chocolat blanc et l' incorporer à la crème.
montage ; prendre le sirop au pinceau imbibé la génoise déposer la dans le cercle inox mettre une couche de crème les framboises remettre une génoise de la crème et fruit pour le décor et faire les 6 framboisiers se mange très frais moi je fais la veille.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 67,2 g
Lipides 24,6 g
Publié par rosinette
8 commentaires
mimine59
étant fan de framboises j'adore cette recette
la tite moi
Merci pour la recette. Tu as du bon temps aussi ? Bises à toi
campanule
hummmmmmmmmmmmmmmmm super bon,merci pour cette recette,et à bientot sur les foodies
catounette
Trop bons! merci
anick
je les adore ....tous hihihi bizzzzzzzzzz
cece69
hummmm tres joli merci
Notre am❤ur de cuisine
jadooore c'est super jolie et c'est facile et rapide je le referait merciiii.
yummyfood
Trop mimi tes 'ti framboisiers !!!