Paris brest revisiter
Une recette de dessert appétissante par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte :1/4 L d eau /75 Gr de beurre/1/2 Cuillérée à café de sel /1 Cuillérée à soupe de sucre /3 Œufs /150Gr de farine
Chantilly:25 Cl de crème fraiche liquide/Extrait de vanille sucre glace
Quelques fraises
Glaçage; sucre glace jus d orange jus de citron colrant la couleur que l on veut quelques vermicelles pour la déco
Préparation:
Mettre dans une casserole l'eau le sucre le beurre le sel et faire bouillir. Ajouter la farine d un coup bien mélanger et remettre un peu sur feu pour assècher la pâte. Laisser un peu refroidir et ajouter les oeufs l un après l autre.
Mettre dans une poche à douille et dresser des cercles surdupapier suluriser faire cuire 40 mn 180°.
Une fois cuit laisser refroidir et couper les en 2.
Préparer la chantilly : fouetter la crème avec la vanille et le sucre glace.
Mettre dans une poche à douille et remplir la moitiée des cerclesdisposer des fraises dessus.
Mettre du sucre glace du jus d orange mélanger au fouet pouravoir une belle consistance ajouter le jus de citron et le colorant napper les demicercles mettre des vermicelles et refermer les paris brest servir frais.
Pour 100 g :
Calories 44 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 3 g
Publié par rosinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- greddy a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mirabelle 54
Je n'avais pas vu ta recette, c'est excellent comme idée. Je t'embrasse
dianeange
Un vraie délice je dirais bien ce dessert. Cela ressemble aux choux à la crème hein , je dirais même que c'est la même chose.
francis
beau et appétissant on a envie d y croquer dedans merci a toi bisesss
jeanmerode
j en veux un ou deux,envoie bisous