Petite salade de poireau
Une recette de salade simple et rapide par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Petits poireaux (les derniers du potager)1 Carotte 1 Petit morceau de chorizo1 Petit fromage frais Vinaigre basalmiqueCiboulette 1 Cuillérée à café de moutarde
Préparation:
Nettoyer les poireaux et les cuire à l eau bouillante 10/15 mn.
Pendant ce temps faire des petites billes de carottes et les mettre à cuire avec les poireaux.
Dans un bol mélanger le fromage frais la moutarde vinaigre et ciboulette selpoivre réserver.
Couper le chorizo en tout petits dés.
Égoutter poireau et carotte.
Couper le poireau en biseau et dresser dans un bol à soupe puis ajouter les billes de carottes et le chorizo.
Faire des petites quenelles de sauce et dresser sur les poireau ajouter la ciboulette.
Pour 100 g :
Calories 34 kcal
Protéines 1 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par rosinette
7 commentaires
katcelau
j aime beaucoup !!! et oui les dernier poireaux !! chez moi il y a longtemps qu il y en a plus!!!!hihihi bizzz kat
RedMorgane
elle est printanière, apétissante!! je prends!!
Mamyloula
Je vois que chez toi aussi tu as arraché les derniers poireaux lol !!! gros bisous
Anettes7024
Je dis comme Jean. Super bon, super chouette.
Gioisa05
Humm une bonne petite entrée !
jeanmerode
que des bonnes idées dans cette recette
fanfan
Ça me plaît beaucoup ! Je me sers . Bisous