Poulet coco gingembre et coriandre aves sa purée de pomme de terre
Une recette de poulet au lait de coco par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Beau poulet (label pour moi)
1 Boite de lait de coco / Sel/ Poivre/ Gingembre en poudre (La quantitée que l'on veut moi j' en ai mis pas mal le mieux est de gouter / Un peu de coriandre / Huile d olive et ine noix de beurre / 4 Gousses d'ail 1 petit oignon /Une dizaine de champignons
Préparation:
Découper le poulet en morceaux . Mettre de l'huile et du beurre à fondre dans une cocotte ajouter l'ail couper finement ainsi que l'oignon. Faire revenir ne pas colorer puis ajouter le poulet faire dorer légèrement, puis mouiller un peu avec le lait de coco quand celui est imprégner verser le reste de lait de coco. Ajouter le gingembre bien mélanger puis les champignons rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter à petit feu 1 h 15 environ ajouter la coriandre pour ma part j'ai pris en surgelé bien mélanger.
J'ai accompagner cette recette d'une bonne purée maison mais vous pouvez mettre n'imprte quel autre légumes.
Publié par rosinette
Votes
- femme a trouvé ça délicieux!.
- Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
- Sarahlyne a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Petite Elodie
Merci de la Recette, ça a l'air super bon !
Sarahlyne
bonjour Rosinette j'ai tous ce qu'il faut je vais tester ta recette qui ma l'air succulente merci du partage