Rôti de porc

Une recette d'entrée facile par rosinette

Recette de cuisine 5.00/5

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8 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Rôti de 500 gr de porc Sel poivre 2 Gousse d'ail Thym Laurier 1 Cuillérée à café de gros sel

Préparation:

Saupoudrer le rôti de tous côtés de sel fin et de poivre accrocher à sa ficelle une branche de thym un morceau de laurier et piquer le d'ail enlever le germe.

Le mettre dans un bocal avec 1 cuillérée à café de gros sel et 1 cuillérée à soupe d'eau.

Faire stériliser 2h à 100 degré.

Je fais plusieurs rôtis en même temps plus économique pour la stérilisation.

Se consomme aussi bien chaud que froid en entrée ou en plat principal très pratique pour les imprévus.

Publié par rosinette

Ça a l'air bon !

8 commentaires

rosinette

merci mamie lou c'est très gentil contente que ça t'es plus c'est vrai que pour les pique nique qui arrive c'est très pratique bisous

dimanche, 21 avril 2013, 11:25 # -

Bonsoir Rosinette
J`ai essayée ta recette de rôti de porc, c`est vraiment délicieux,à l`avenir mon porc froid
c`est comme ça que je le ferais,et en plus en conserve,c`est très pratique pour les imprévues.
Alors un gros Merci!

dimanche, 21 avril 2013, 02:47 # -

Mamie Lou

J`ai une recette semblable,mais la tienne est
plus facile et en plus en conserve,c`est épatant....Encore un gros Merci Papy Claude!

mardi, 09 avril 2013, 03:12 # -

hanor

merci pôur cette idée ,,je fais des conserves et celle ci c est super!!!

dimanche, 10 mars 2013, 09:46 # -

rosinette

oh quel chance les iles canaris .... la méthode de stérilisation est la suivante je met mes bocaux dans mon stérilisateur électrique je rempli d'eau et quand l'eau atteind 100 degré (il te faut 1 h à peu près pour atteindre la température) tu compte 2 h tu laisse refroidir un peu tes bocaux et tu les sors voila

lundi, 04 juin 2012, 12:06 # -