Tartelettes bio aux pommes
Une recette de tarte facile et rapide par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée / 4 Belles pommes / 2 Oeufs (moi du poulailler) beurre demi sel / Crème fraîche épaisse / Un peu de sucre cassonade / Tous les ingrédients sont biologiques
Préparation:
Avec un emporte pièce découper des petits ronds et les mettre dans un moule à petite tartelettes. Peler et enlever le trognon de la pomme découper en lamelles . Faire fondre un morceaux de beurre à la poêle un fois fondu y mettre les pommes à cuire et saupoudrer de cassonade elles doivent en lamelle et pas compoter. Laisser refroidir. Une fois refroidi disposer les pommes sur la tartelette . Mélanger un peu de crème fraiche au fouet avec les 2 jaunes d'oeufs (faire la quantitée selon les tartelettes moi 100 gr de crème pour 10 tartelettes) verser ce mélange sur les pommes et cuire 210 degré pendant 20 mn environ.
Au dernier moment je mettrais un filet de caramel au beurre salé.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 22,1 g
Lipides 18,6 g
Publié par rosinette
2 commentaires
soizic45
Merci petite ROSINETTE tes tartelettes sont magnifiques gros bisous
jamie
Très reussies ces tartelettes! certainement bonnes merci pour la recette.