Charlotte aux fraises
Une recette de charlotte proposée par Rosy33
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 grs de fraises 35 cl de créme liquide entière 1 sachet de chantifix 18 boudoirs Eau de fleur d'oranger 50 grs de sucre aromatisé à la framboise venant d'Histoire de goût.
Préparation:
Battre la créme liquide 1 minute puis y ajouter le sachet de chantifix mélangé à 50 grs de sucre à la framboise puis continuer de fouetter jusqu'à obtenir une créme chantilly ferme.
Mettre au frais pendant que vous préparez le reste.
Tremper les boudoirs dans de l'eau de fleur d'oranger puis les placer autour du moule à charlotte.
Couper les fraises en deux suivant leur grosseur. Réserver.
Verser deux belles cuillères à soupe de chantilly au fond du moule, par dessus mettre les fraises.
Réaliser encore une fois cette méthode puis finir avec la créme et décorer de fraises.
Mettre au frais min 12h de préférence 24 heures.
Et voilà le résultat une fois démouler placer quelques fraises entiéres sur le dessus.
Une charlotte au bon goût de la fleur d'oranger et une touche discréte de framboise.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 40,5 g
Lipides 12,7 g
Publié par Rosy33