Tchatchouka aubergine
Une recette d'entrée proposée par roussane
3 Commentaires
110 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3aubergines1grosse tomate2gousses d'ail1/2 V.d'huile d'olivecoriandrepaprikapiment fortsel1cc.de tomate concentrée.
Préparation:
Peler les aubergines, couper les en rondelles, frire, reserver, prendre une poele, mettre l'huile d'olive, l'ail, la tomate pelée et concassée,Les épices, La coriandre, laisser mijoter 5 mn, rajouter les aubergines en les écrasant et les impregnés dans la sauce et laisser mijoter 10 mn,Server chaud.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 11 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par roussane
Ça a l'air bon !
Votes
- fifibrand a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
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- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
asma28
merci d'avoir choisie ma recette, je suis tres contente que tu les a reussi
biz.a+
roussane
avec du pain du faran de la rue boudir
HITAME
Zaalouk c'est très bon surtout quand les aubergines sont frites et non bouillies à l'eau commen onfait souvent.