Brioche des rois
, Quelle superbe brioche.. - Alina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400Gr de farine100Gr de sucre Vanille1Càs de zeste de citron et d'orange2Œufs20Gr de levure boulangère1/2 Verre de lait tiède50Gr de raisins de corinthe50 Gr de fruits confits150Gr de beurre mou Eau de fleur d'oranger moule au choix ou sans moule.
Préparation:
Dans un pétrin ou à la main, mettre la farine dans une cuve, le sucre, vanille, levure, recouvrir avec la farine et rajouter les oeufs, petrir doucement, rajouter le lait tiède, les zestes, les fruits confits, les raisins secs, rajouter le beurre et la fleur d'oranger, vous allez obtenir une pate collante, décuver avec un peu de farine, laissez reposer 1h, dégazez avec un peu de farine juste pour la décoller la mettre dans un moule, laissez pousser, 30 mn environ, enduire de jaune d'oeuf, cuire 25 mn et décorez avec des fruits confits colorés.
Mots-clés: brioche de fete
Une portion (env. 110 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 51,2 g
Lipides 16,0 g
Publié par roussane
4 commentaires
HITAME
waw, elle est belle ta brioche!!!
Habiba
Très belle dis donc
Alina
Felicitations!, quelle superbe brioche.
mahyly35
wéééééééééééé!!! ...je suis bouche béé....
congratulations sister....