Chorba du bled
Merci beaucoup pour toutes vos superbes recettes - Pivoine03
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250G de viande de mouton de préférence épauleCoupé en petits dés1Gros oignon1Belle tomate bien mureFinement hachée 1 Poignée de poichiches1Patate1Courgette coupée en petits dés1 Botte de coriandre1Branche de céleri1Branche de menthe fraiche le tout hachés selPoivrePaprikaRaz el hanoutCannelle1Cc de piment fort4Càs de tomate concentrée 1. V. À thé d'huile1. V. À thé de blé concassé(frik).
Préparation:
Prendre, une marmite en terre cuite ou en alu, mettre de l'huile, la viande, l'oignon, latomate, poichiches, assaisonner, laisser revenir pour faire fondre un peu les ingredients, rajouter les legumes, les herbes, lamenthe, la tomate concentrée, laisser encore revenir avec un peu d'eau, tremper le blé concassé 5 mn pour le faire un peu gonflé, le rajouter dans la marmite, melanger, couvrir avec 1l et 1/2 d'eau, cuire, des que les ingredients sont cuits et l'aspect de la chorba et onctueux c'est pret, servir chaud avec un peu de citron.
Publié par roussane
9 commentaires
saliha69
Salam walikoum. Je suis enceinte c un enfer pour moi de voir toutes ces recettes qui donne l'eau à la bouche. !!!
églantine
J'adore....... la chorba
roussane
merci pivoine 03 !
Pivoine03
Merci beaucoup pour toutes vos superbes recettes! Il est minuit et je bave d'envie...
Je ne peux plus dire: que va t-on manger aujourd'hui? J'ai pratiquement tout enregistré, continuez à tout noter S.V.P.
sur ce site. Bravo Madame.
mapoune
merci pour ta recette
charlie
Hum, j'en ai l'eau à la bouche !!!! ça sent bon !!!!! lol
nissa
trop bonne la chorba ya pa mieu surtout en hiver
malika
t'est recettes ne m'inspirent pas du tout trop gras gras attitudeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
mahyly35
rien ne manque ....le pain qu'il faut..et le service q'il faut....