Confiture de pommes vertes
Une recette de confiture proposée par roussane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Kg de pommesPeler les fruits et garder les pelures et les pépins et prendre un récipient adaptéUn linge propre1Kg de sucre cristallisé pour cette quantitéVanille.
Préparation:
Faire mijoter les fruits 10 à 15 mn dans une passoire à pression avec le linge rempli de pelures et bien fermé avec 2 l. D'eau, une fois les fruits cuits otez le linge rajouter le sucre, la vanille, ramenez à ébullition, cuire à gros bouillons 5 mn entiére, enlever les impuretés, éteindre, mettre dans les pots et laisser refroidir jusqu'a ce que la gelée prenne.
Publié par roussane
3 commentaires
ddduamo
Dans la recette de la confiture de pommes vertes, la liste des ingrédients est incomplète : il manque la quantité de vanille et les 2 l. d'eau. Qu'est ce qu'une passoire à pression ? mélange-t-on les pelures aux fruits ? écrase-t-on le mélange ? une gelée avec que 50 % de sucre ? Je doute du résultat.
ssoire
Je n comprends pas grand chose à cette recette : c'est quoi une passoire à pression dans laquellle on fait cuire ?
mahyly35
la confiture de pommes c ma préfère......