Bricks speciales yo!
Une recette d'entrée proposée par roussane
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4,feuilles de brick,1,oignon émincé finement,150gr de viande hachée,champignons coupés finement,fromage râpé au choix ,Roquefort,purée de patate environ 100gr de chaque ingrédient,œufs,1,boite de thon à l'huile,sel poivre.
Préparation:
On fait revenir la viande et l'oignon juste 10 mn, bouillir et reduire 1 patate en purée et laissez refroidir, ouvrir la feuille de brick sur une assiette plate, étalez la purée en premier sur la surface parsemez de champignons, de viande de fromage rapé et de roquefort, de thon et finir avec 1, oeuf cru au milieu salez poivez et refermez comme un portefeuille et frire, dégustez avec une soupe et du citron... Si vous etes nombreux augmentez la quantité.
Mots-clés: brick, entrée chaude
Publié par roussane
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