Makroutes

Dans un grand bol mettre la semoule, sel, bicarbonate, sabler avec le smen ou la margarine bien frotter entre les mains pour imprégner la semoule de gras, laisser reposer au moins 1h30, ensuite mouiller avec l'eau et la fleur d'oranger pour obtenir une pate ferme. Melanger à part les amandes, cannelle, le beurre, sucre, 1c àc de meska si vous voulez, ramasser avec l'eau de fleur d'oranger et former des boudins 10 cm, prenez un peu de pate de semoule formez un boudin de 10 cm assez gros environ 3 cm de largeur faire une fente tout le long du boudin et farcir du boudin d'amande et fermer rouler le boudin farci de façon à avoir une surface lisse coupez des petits losanges réguliers frire et de la friture directement dans un miel tiède parfumé d'eau de fleur d'oranger, ouf ! C'est simple après 1 ou2 fois, d'experience, c'est succulent, vous obtiendrez cette quantité qui est illustrée.

Ils ont envie d'essayer