Poulet fume' a l africaine
Une recette de poulet proposée par routier 59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet fumèPoivron 3 couleursOignon 2 gros3 Tomates moyenne1 Boite de tomate peleè (pour l accompagnement) 4 grosses bananes plantinDu riz parfumè2 Piments couleur rouge(en magasin exotique)
Préparation:
(En cocotte minute afeux doux), decouper le poulet comme pour une fricasseè, puis emincer les oignons, les fairent revenirent dans un peu d huile, rajouter les poivrons coupès en morceaux, incorporez les tomates coupeès en quartiers, une fois le tout dorè, verser la boite de tomate peleè, ajouter le poulet, enfermer les 2 piments dans du papier aluminium afin que plat ne soi trop pimentè etle dèposer dans la cuisson (cuisson 20 minutes) maintenant epluchez les bananes, les couper en deux, les fairent dorer dans de l huile très chaude dans une poèle 10 minutes avant de servir ensuite cuire le riz separement (pour le piment ouvrir le petit papier) avec la pointe d un couteau prelevez un petit morceau pour agrèmenter !!! Attention sans abus !!! Bon appetit
Publié par routier 59
Votes
- Primerose57 a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jolie
Comment as tu fumer le poulet
Invitéroutier59
merci d avoir données votre avis pas souvent chez moi je suis routier
janan
trop bon , merci
Primerose57
miam miam encore d'autres recettes
j'adore