Truffes au chocolat
Une recette d'entrée chocolatée par Rozenn34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de chocolat noir125G de beurre doux2 Jaunes d'oeuf1 Paquet de sucre vanillé125G de sucre glaceEnviron 50g de cacao.
Préparation:
Cassez le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre à bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.
Quand le beurre a bien fondu, Retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et les sucres glace. Bien mélanger le tout.
Mettre la pate au frigo pendant au moins 1 heure afin qu'elle se solidifie. Ensuite, former des petites boulettes de pate à la main, Les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.
Il est possible de les décorer avec :
Du sucre glace, de la noix de coco, des vermicelles colorés, de la nougatine broyée ect...
Une portion (env. 150 g) :
Calories 807 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 53,8 g
Lipides 55,3 g
Publié par Rozenn34
Votes
- sousoudu78 a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
C tro bon
Soline
merci beaucoup pour cette recette que j'espère bien réussir