Aiguillettes de poulet à la crème
Une recette de poulet proposée par rysajo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1. 2 Kg d'aiguillettes de poulet 1 Poivron rouge 2 Citrons 20 Cl de crème fraiche épaisse 3 C à s d'huile d'arachide 2 Grosses c à s de farine Sel Poivre
Préparation:
Pressez les 2 citrons. Lavez le poivron, coupez-le en 2, retirez les graines, et les membranes blanches. Découpez la chair du poivron en fines lanières.
Dans une assiette creuse, mélangez la farine, set et poivre. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Roulez les aiguillettes de poulet dans le mélange et faites-les sauter à feu vif pendant quelques min jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez au chaud.
Dans la même poêle, faites sauter les lanières de poivron. Retirez-les et réservez a chaud. Toujours sur le feu vif, versez le jus de citron dans la poêle. Grattez le fond de la poêle avec une cuillière en bois. Ajoutez la crème fraîche, sel et poivre Laissez épaissir la sauce sur feu moyen. Servez les aiguillettes de poulet et les lanières de poivron nappées de sauce. Accompagnez de riz blanc.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 310 g) :
Calories 562 kcal
Protéines 52,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 33,6 g
Publié par rysajo