Soles à l'oignon
Une recette d'entrée simple et rapide par rysajo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 Soles vidées et parées 500G d'oignons émincés 1 Bouquet de persil 100G d'amandes émondées et grillées 50G de beurre Sel Poivre
Préparation:
Préchauffer votre four à 170°. Dans une poêle faire revenir, les oignons, le beurre, le persil haché, le sel et le poivre pendant environ 5 min.
Bien essuyer les soles dans du papier absorbant, les mettre dans un plat à gratin déjà huilé. Recouvrir de sauce à l'oignon, faire cuire 10 à 15 min.
A servir dans le plat à cuisson parsemées avec les amandes grossièrement hachées.
Accompagner les soles de pommes de terre à la vapeur.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 121 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 13,0 g
Lipides 4,9 g
Publié par rysajo
