NUGGETS DE POULET AUX FLOCONS D'AVOINE, FAITS MAISON

Cassez les oeufs dans une assiette, mettez la farine et les flocons d'avoine dans des assiettes séparées.

Coupez les blancs de poulet en lanière, puis en pavés d'environ 4 cm de long.

Plongez les blancs de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf, recommencez l'opération.

Plongez-les ensuite dans les flocons d'avoine pour bien les enrober.

Faites chauffer une poêle avec 1 l d'huile de friture.

Plongez les nuggets dans l'huile et laissez les cuire 5 min sur chaque face.

Egouttez les nuggets sur du papier absorbant.

Salez et poivrez.

Servir bien chaud avec une salade verte.