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AUMONIERE DE CUISSES DE GRENOUILLES

Une jolie entrée croustillante

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
216

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 Feuilles de bricks30 Cuisses de grenouilles1 Bouquet de persil3 Gousses d'ail100G de beurreMaizenaHuileSel et poivre

Préparation:

Hacher l'ail, le persil et le beurre, sel et poivre.


Enrober les cuisses de grenouilles de maizena, puis les faire dorer dans un mélange beurre et huile.


Ajouter une partie du hachis persillé.


Superposer les feuilles de brick deux par deux et les badigeonner de beurre fondu.


Désosser les cuisses de grenouilles, les mettre sur les feuilles de brick, ajouter le restant de beurre aillé.


Refermer les aumonières avec un fil de cuisine.


Enfourner th 180° pendant 20 à 30 mn.


Mots-clés: aumonière, brick, cuisses, grenouilles

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2 commentaires

Les petits plats du Prince

merci Anettes

mercredi, 17 février 2016, 07:44 # -

Anettes7024

Une entrée digne d'un restaurant.

mardi, 16 février 2016, 19:52 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 216Invité, Invité et 214 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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