BOULE ET BILLES DE MELON DE LECTOURE AU FLOC DE GASCOGNE
Une recette d'entrée facile par Les petits plats du Prince
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 melon de Lectoure si possible,1 bouteille de Floc de Gascogne rouge (sinon, du Porto)1 cuiller parisienne pour faire les billes de melon2 boules en plastique
Préparation:
Partons en pique nique au bord de l'eau !
Pour l'entrée, je vous propose d'utiliser deux produits typiquement gersois : Le melon de Lectoure, et le Floc de Gascogne.
Je vous propose donc une entrée très fraîche, qui se glisse très facilement dans la glacière ou le panier du pique nique....
- Ouvrir le melon en 2 et enlever les graines.
- A l'aide de la cuiller parisienne détailler des boules de melon.
- Verser du Floc de Gascogne dans la petite boule, la refermer et la mettre dans la grande boule.
- Mettre les billes de melon autour, et refermer la grosse boule.
- Mettre au frigo jusqu'au moment de partir.
- Déguster bien frais.
Mots-clés: Entrée, Floc de Gascogne, Gers, melon, Pique nique
Publié par Les petits plats du Prince