Chocolate Roll pancakes
C'est la Chandeleur, on fait des crêpes !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de farine50 g de cacao non sucré4 oeufs25 cl de lait tiède25 cl de bièrehuile de table neutre
Pour la garniture :pâte à tartineréclats de noisette
Préparation:
Dans un blender, mélangez la farine, le cacao, les oeufs entiers, le lait et la bière. Mixez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. S'il reste quelques grumeaux, passez la pâte au tamis et laissez reposer 30 minutes.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
Déposez un peu de pâte à l'aide d'une louche, puis répartissez dans la poêle en faisant un mouvement de rotation avec le poignet.
Laissez cuire environ 1 min, puis retournez la crêpe et faites de même sur la deuxième face. Recommencez jusqu’à ce que tout le saladier de pâte soit terminé. Pour garder vos crêpes, il vous suffira de les envelopper dans du film alimentaire et de les poser sur une assiette elle-même posée sur une casserole d’eau bouillante.
Prenez chaque crêpe et tartinez-la avec la pâte chocolatée. Roulez les crêpes et dressez-les en pyramides. Nappez de pâte à tartiner fondue et parsemez d'éclats de noisettes.
Mots-clés: chandeleur, chocolat, crêpe, rollpancakes
Une portion (env. 240 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 37,8 g
Lipides 4,7 g
Publié par Les petits plats du Prince
2 commentaires
Les petits plats du Prince
oups, c'est modifié, merci !
rosinette
Sympa ta recette
Tu as zapper le premier chiffre pour la farine
Bizz