COQUES BICOLORES EN DEUX CHOCOLATS
De jolies coques en chocolat bi-couleurs...parfaites pour un dessert raffiné !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
Pour une douzaine de coques : 200 G de chocolat blanc 400 G de chocolat noir
Préparation:
Cassez le chocolat blanc en carrés, déposez-les dans une casserole et faites fondre au bain marie.
Versez le chocolat fondu dans une seringue et faites des zig zag dans le fond de vos empreintes en silicone.
Laissez prendre 1h au frais.
Cassez le chocolat noir en carrés, déposez-en les 2/3 dans une casserole et faites fondre au bain marie. Hors du feu, ajoutez ensuite le 1/3 restant, mélangez bien. Remettez ensuite sur le bain marie et faites à nouveau chauffer pendant 3 min.
Versez le chocolat noir dans les empreintes, au dessus du chocolat blanc, puis retournez les empreintes pour oter le chocolat superflu. Le chocolat noir chaud, va faire fondre le chocolat blanc, et vous aurez la surprise du décor au démoulage. Laissez prendre au frais pendant minimum 3h.
Démoulez délicatement.
Vous pourrez garnir ensuite ces coques à votre envie, avec des fruits, des mousses, de la chantilly...
Une portion (env. 100 g) :
Calories 565 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 41,0 g
Lipides 38,0 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Mamyloula
parfait ! j'aime bises
kekeli
Superbes, j'adore !!
Notre am❤ur de cuisine
Ils sont magnifique! bisous
Les petits plats du Prince
Merci ! bon réveillon
katcelau
HUMMM UN DELICE §§ BIZZZ KAT BON BOU D AN ET MILLE BONNES CHOSES POUR L ANN2E 2017