Muffins très gourmands au maïs
Parfaits pour un buffet, un pique nique ou accompagner une viande, les muffins au maïs !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs 100 g de farine 2 c. à soupe de crème fraîche 1 boite de 100 g de maïs 1/2 sachet de levure boulangère 1 c. à café de curry 1 c. à café de piment Espelette 1 bouquet de ciboulette sel et poivre
Préparation:
Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème et les épices.
Versez la farine mélangée à la levure, mélangez bien.
Ajoutez le mais en boite et la ciboulette ciselée.
Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°.
Déposez la pâte dans les moules à muffins, puis enfournez pour 25 minutes.
Mots-clés: buffet, maïs, muffin, pique nique, réception
Une portion (env. 70 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 14,6 g
Lipides 5,1 g
Publié par Les petits plats du Prince