On a retrouvé le pain perdu !
On revisite ce classique des desserts de grand mère !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de pain de campagne un peu épaisses3 Oeufs30 Cl de lait500 G de fraise50 G de sucre en poudre50 G de sucre glace1 Jus de citron80 G de beurre
Préparation:
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battez le tout en omelette. Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Trempez les tranches de pain dans le mélange, et laissez-bien imbiber.
- Pendant ce temps, rincez les fraises rapidement : mixez la moitié avec le jus d'un demi citron et la moitié du sucre en poudre.
- Coupez l'autre moitié en lamelles, arrosez de l'autre moitié de jus de citron, et ajoutez le restant du sucre en poudre. Mélangez.
- Faites fondre le beurre dans la poêle, quand il est bien mousseux, mettez les tranches de pain à cuire dans le beurre, de chaque côté, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Pour le dressage : Versez le coulis de fraises dans un petit verre. Déposez les tranches de pain sur l'assiette, disposez les lamelles de fraises dessus, puis saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: antigaspillage, dessert, fraise, pain perdu, tradition
Une portion (env. 310 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 43,4 g
Lipides 18,6 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Les petits plats du Prince
Les fraises c'est pour le côté "saison"
katcelau
SUPERBE MAIS POUR MOI SE SERA AVEC DES ORANGES CONFITES §§ BIZZ KAT