ASPICS DE LEGUMES EN FORME D'OEUF DE PAQUES
Une entrée bien fraiche pour vos repas festifs de Pâques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs frais1 Petite boite de macédoine1 Petite boite de mais1 Tranche de saumon fuméQuelques petits pois1 Sachet de gelée au madère
Préparation:
Prendre les oeufs et faire une ouverture suffisamment grande (sur la photo c'était une première, mais je vous conseille de faire le trou sur le gros bout de l'oeuf pour plus de facilité...).
Vider l'oeuf et le nettoyer soigneusement. Bien laisser sécher.
Introduire en couches un peu de macédoine, puis du saumon fumé coupé en dés, puis du mais, puis des petits pois, ou tout autre ingrédient que vous aimez.
Préparer une gelée selon les instructions de votre paquet.
A l'aide d'une seringue, verser la gelée dans la coquille d'oeuf.
Boucher le trou à l'aide d'un adhésif, puis mettre au frais pour au moins 2 heures.
Décoquiller délicatement
Pour la recette en images, cliquer ici
Publié par Les petits plats du Prince
train22
très réussi