BEIGNETS DE COQUILLETTES
Une manière délicieuse de recycler un reste de pâtes !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un restant de coquillettes
120 G de farine
1 Oeuf entier
1/2 Sachet de levure
20 Cl d'eau glacée
1 Bouquet de persil
Sel et poivre
Facultatif : épices : Curry, curcuma, piment
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'oeuf et ajouter l'eau glacée petit à petit pour obtenir une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crèpes.
Ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre, ainsi que les épices si vous le souhaitez.
Mélanger avec les coquillettes.
Faire chauffer la friteuse.
A l'aide de 2 cuillers, déposer des tas de pâtes dans l'huile bien chaude.
Lorsque les beignets remontent, ils sont cuits.
Déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
Saler
La recette en images, ici
Mots-clés: beignet, coquillettes, pâtes
Une portion (env. 60 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 13,8 g
Lipides 0,6 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Les petits plats du Prince
Oui, de supers souvenirs d'enfance pour les personnes de ma génération bon week end !
missty-cuisine
Je suis contente de trouver ta recette ça me rappelle les mercredis quand j'étais petite merci
train22
bravo pour ta recette, ça me rappelle toute mon enfance
Notre am❤ur de cuisine
C'est original j'aime bien, biz