CHOU FLEUR SURPRISE
Décorer avec les crevettes restantes, servir avec une mayonnaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Chou fleur,Une vingtaine de crevettes roses1 Œuf,1 Cuiller de moutarde forte,Sel, poivreHuile
Préparation:
Détailler le chou fleur en bouquets et faire cuire à l'eau salée environ 20 mn après ébullition.
Refroidir le chou fleur sous l'eau froide, puis déposer les bouquets en tapissant le tour du saladier, queues vers l'intérieur.
Déposer quelques crevettes décortiquées.
Préparer une mayonnaise.
Mixer avec les derniers bouquets de chou fleur.
Verser la mayonnaise au chou fleur sur les crevettes, et mettre au frais pour 3h minimum.
Démouler sur le plat de service.
Décorer avec les crevettes restantes, servir avec une mayonnaise.
Mots-clés: chou fleur, crevette, entrée, été, mayonnaise, plat, surprise
Une portion (env. 270 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 2,7 g
Lipides 5,3 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Cuisineplaisir
Miam, bonne idée pour faire du chou fleur froid
Les petits plats du Prince
Merci Cuisinette !
cuisinette
belle présentation et délicieux. merci du partage.