CORNET DE JAMBON A LA MACEDOINE DE LEGUMES MAISON
Une entrée fraiche avec des légumes coupés en petits dés et une bonne mayonnaise...bien meilleure que les boites de conserves industrielles ...
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 À 2 tranches de jambon par personne (en fonction de l'épaisseur)Macédoine de légumes (maison c'est meilleur)1 Boite de maisCiboulette1 Oeuf1 Cuiller à café de moutardeSel, poivre, huileFacultatif, quelques pignons de pin pour le croquant
Préparation:
- Préparer une macédoine de légumes
Préparer une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre et en montant avec l'huile, ajouter un peu de ciboulette ciselée.
Mélanger la macédoine de légumes avec le mais et la mayonnaise et ajouter les pignons de pin si vous le souhaitez.
Former un cornet avec les tranches de jambon.
Remplir le cornet avec la préparation de macédoine à la mayonnaise.
Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Publié par Les petits plats du Prince
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