GALETTE MONTAGNARDE FAçON TARTIFLETTE

Partons à la montagne avec ces galettes tartiflette !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 crèpes :

6 galettes de sarrasin : la recette en cliquant sur le lien dans la préparation
6 petites pommes de terre
200 g de lardons
40 cl de crème fraiche
1 moitié de reblochon
1 bouquet de ciboulette

Préparation:


  • Recette de la pâte à crèpe : ici



  • Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Epluchez-les et coupez en rondelles. Réservez.







  • Faites griller les lardons dans une poêle bien chaude.







  • Prenez une galette, déposez une grosse cuiller de crème fraiche. Parsemez de ciboulette ciselée.







  • Déposez les rondelles de pommes de terre, puis les lardons.







  • Coupez des morceaux de reblochon (environ 0, 5 cm d'épaisseur) et recouvrez les pommes de terre.







  • Refermez la crèpe en rabattant les 4 côtés sur la garniture.







  • Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes, le temps que le fromage ait bien fondu.







  • Servir bien chaud avec une salade verte.




Mots-clés: #galette #crèpe #chandeleur #tartiflette #fromage

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2 commentaires

Lolito

A consommer sans modération. Un vrai régal.

Cuisineplaisir

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lolito a trouvé ça délicieux!.

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