HUILE PIMENT ANTILLAIS
De petits piments antillais féroces pour agrémenter vos plats exotiques !
5 Commentaires
270 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients :
- des piments forts antillais
- 1 bocal d'huile végétale (tournesol, colza...)
- 2 clous de girofle
- 1 feuille de laurier
- facultatif : 1 carotte
Préparation:
Mettre des gants !
Rincer les piments à l'eau claire, puis couper les tiges.
Détailler les piments en lamelles fines.
Mettre dans un bocal, ajouter les clous de girofle et le laurier, et la carotte rapée si vous souhaitez en ajouter.
Recouvrir d'huile
Laisser macérer au frigo : l'huile va se parfumer au fil des jours.
Quelques gouttes suffiront pour parfumer vos plats : attention quand vous ouvrirez le bocal : le couvercle va se couvrir d'huile... Bien se laver les mains après utilisation...
Publié par Les petits plats du Prince
Ça a l'air bon !
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Gisèle a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Gisèle
Excellent ????????????????????
Les petits plats du Prince
bonjour Mika, mes piments étaient tout frais ramenés de la Guadeloupe
Mika
Bonjour
Il faut prendre des piments secs ou fraîchement cueilli du jardin?
katcelau
j adore ces piment j en consomme depuis toute petit car j ai habité longtemps en Martinique .a la réunion on l appelle piment cabri au Mexique habaneros et si je ne me trompe pas il est originaire de l ile de java ou il a un autre nom je crois de c est javaneros !!!tout sa pour vous dire que j adore le piment !!!bizzz kat
Anettes7024
Bonne idée