MOULES AU FOUR
Une recette de plat facile par Les petits plats du Prince
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Kg de moules de Bouchot,1 branche de romarin,des feuilles de laurier,1 bouquet de persil,1 noix de beurre,2 gousses d'ail,sel et poivre
Préparation:
Une éclade, c'est super, mais quand on n'est pas sur la plage, pas facile à mettre en place... Alors en attendant, on se console avec cette version de moules au four...
Le romarin et le laurier parfument délicatement la chair des moules, et si contrairement à moi vous ne mettez pas de beurre, vous aurez une recette très très light !
Gratter et nettoyer les moules.
Déposer le romarin et les feuilles de laurier au fond d'un plat à tarte.
Aligner les moules au dessus du romarin et du laurier.
Eplucher l'ail, puis mettre dans le bol d'un robot mixeur, avec le beurre, le persil, le sel et le poivre.
Enfourner pour 15 mn th 200°.
La recette en images ici http://lesplatsduprince.wix.com/mon-blog#!moulesaufour/c1flu
Une portion (env. 520 g) :
Calories 629 kcal
Protéines 82,6 g
Glucides 36,1 g
Lipides 5,2 g
Publié par Les petits plats du Prince
