Muffins aux baies de sureau noir
A déguster au petit déjeuner ou au goûter, avec un bon thé !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de farine150 G de sucre en poudre150 G de beurre10 Cl de crème fluide2 Cuillères à soupe de poudre d'amandes1 Sachet de levure chimique5 Ombelles de sureau noir3 Œufs entiers1 Citron
Préparation:
Faites fondre le beurre, battez les œufs entiers en omelette, puis mélangez les 2.
Dans un autre saladier, tamisez la farine, ajoutez le sucre, la levure chimique et la poudre d'amande. Creusez un puits au centre, puis versez le mélange aux œufs.
Égrappez les baies de sureau en faisant attention de ne pas mettre de petites tiges ou feuilles. Mélangez délicatement, puis laissez reposer pendant 1 h 30.
Préchauffez le four, puis enfournez vos gâteaux pour environ 20 à 25 minutes à 180° C. Retirez du four et laissez refroidir.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 42,3 g
Lipides 26,8 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hanor
Je pense en faire
Merci pour l idée
cuisineenfolie
Originale cette recette !!