NAVETTES GARNIES POUR GARDEN PARTY
Garden Party n'est pas pique-nique ! Epatez vos amis pour vos buffets de l'été....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
500g de farine
30cl de lait tiède
25g de levure boulangère
100g de beurre
40g de sucre poudre
1 cuiller à café de sel
1 jaune d'oeuf battu dans une cuiller de lait
Pour les garnitures :
- saumon fumé à l'aneth
- rôti de boeuf, moutarde à l'ancienne
- magret de canard séché, abricot
- crevettes, avocat, mayonnaise
- oeufs de lump
- jambon de pays....
Préparation:
Dans la Machine à Pain (MAP), mettre la levure émiettée, le sucre, et le lait tiède ;.
Recouvrir de la farine, puis en dernier de la cuiller de sel.
Lancer le programme Pâte de votre machine et à la sonnerie, ajouter le beurre ramolli.
* Si vous n'avez pas de MAP, vous pouvez le faire également dans la cuve de votre robot pâtissier. Bien mélanger les ingrédients, mettre le beurre en cours de route et mettre en pousse 1h30.
Après la 1ère pousse, la pâte a doublé de volume. Degazer avec le dos de la main, puis mettre sur un plan fariné et former des pâtons dans le creux de vos mains, les allonger légèrement. Poser sur une plaque de cuisson et laisser pousser de nouveau 1h.
Dorer avec le mélange oeuf battu/lait - Ajouter si vous le souhaitez des graines (pavot, sésame, anis...).
Faire cuire th 180° pendant environ 25 mn.
Laisser refroidir, ouvrir les navettes et les garnir selon votre goût, disposer sur un joli plateau.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 50,1 g
Lipides 11,3 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
Super j adore
joieetsoleil
superbe recette
Kilomètre-0
belle recette, je la mets de côté
merci
Notre am❤ur de cuisine
Superbe tes navettes bisous