OEUFS AU PLAT FORESTIERE
Ajouter les girolles et servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs 1 Barquette de girolles Mache Ail Persil Sel Poivre Huile d'olive
Préparation:
C'est la saison des champignons qui commence !
J'adore cette période où l'on peut se régaler avec de beaux produits simples : des girolles du marché, de beaux oeufs de mes poulettes....
Voici dans la série TOUT SIMPLEMENT UN OEUF :
Recette :
Nettoyer les girolles, couper les plus grosses en deux.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y jeter les girolles et les laisser rendre leur eau.
Hacher le persil et couper l'ail en morceaux, les ajouter aux girolles. Saler puis Réserver.
Casser 2 oeufs dans une poêle huilée et laisser cuire au plat.
Disposer un peu de salade sur l'assiette, déposer les oeufs au plat. Saler et poivrer.
Ajouter les girolles et servir bien chaud.
La recette en images ici
Mots-clés: champignons, girolles, oeufs
Une portion (env. 120 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,2 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Anettes7024
Simple et délicieux! Comme quoi
cathoudeco
la simplicité très bien et bon
rosinette
simple et très bon
italmo
TOUT SIMPLEMENT J'ADORE