Tarte amandine aux cerises du jardin
Les premières cerises du jardin, pour une jolie tarte colorée et gourmande !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée500 G de cerises burlat100 G d'amandes effilées + 25 g pour la déco100 G de beurre100 G de sucre2 Œufs1 C. À café d'extrait amande amère
Préparation:
Foncez votre moule à tarte, piquez la pâte avec les dents d'une fourchette, puis réservez au frigo.
Mixez 100 g d'amandes de manière à obtenir une poudre fine. Versez dans un saladier, puis ajoutez le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène : la crème amandine. Ajoutez l'extrait d'amande amère si vous le souhaitez.
Versez la crème sur la pâte, puis déposez les cerises qui auront été rincées à l'eau claire.
Parsemez avec les amandes restantes.
Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Mots-clés: amande, cerise, crème amandine, tarte
Une portion (env. 140 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 33,9 g
Lipides 26,9 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Mamypatou
Merci pour la recette , j'ai un cerisier récolte fin juin début juillet , je vais essayer.
rosinette
superbe ta tarte je met de côté bizz
Les petits plats du Prince
merci !
Kilomètre-0
Comme tu as de la chance d'avoir des cerises dans ton jardin. Ta tarte est magnifique
choupette two
C'est tout bon