1. Recettes
  2. Entrée
  3. Soupe

VELOUTE DE CITROUILLE AU CUMIN ET A LA CORIANDRE

Une soupe colorée et épicée pour réchauffer l'hiver !

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
125
recette VELOUTE DE CITROUILLE AU CUMIN ET A LA CORIANDRE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Quartier de citrouille2 Pommes de terre1 C. Café de cumin mouluQuelques feuilles de coriandre fraicheSel et poivre

Préparation:



  • Coupez et épluchez la citrouille. Détaillez en gros quartiers.




  • Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.




  • Mettez les légumes dans une casserole, recouvrez d'eau salée et portez à ébullition. Laissez mijoter environ 15 min.




  • Passez les légumes au blender en ajoutant un peu d'eau de cuisson jusqu'à obtenir un velouté bien lisse.




  • Ajoutez le cumin et rectifiez l'assaisonnement.




  • Versez dans les bols, décorez avec les feuilles de coriandre.




Mots-clés: citrouille, épices, potage, pumpkin, soupe, velouté

Une portion (env. 50 g) :
 Calories 40 kcal   Protéines 1,0 g   Glucides 7,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Velouté de carottes au cumin et céleri

Velouté de carottes au cumin et céleri

 
recette Aubergine grillée au cumin et à la coriandre

Aubergine grillée au cumin et à la coriandre

 
recette velouté de citrouille et carotte au lait de coco et coriandre fraîche!!!!!!!!!!!

Velouté de citrouille et carotte au lait de coco et coriandre fraîche!!!!!!!!!!!

 
recette Velouté de carotte au curry et au lait de coco

Velouté de carotte au curry et au lait de coco

 

Mots-clés