Aumônières de pommes au caramel laitier

Une recette de dessert facile et rapide par sabrina28200

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1 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

900 G de pommes golden, 80 G de beurre, 4 Feuilles de brick,

Caramel laitier:

200 G de sucre, 30 Cl de crème liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes. Les épépiner et les couper en gros cubes. Les poêler dans le beurre 3 min. Répartir les pommes au centre de chaque feuille de brick.

Replier celles-ci en forme de bourse et les attacher avec de la ficelle de cuisine. Enfourner et cuire 7 à 8 min. Préparer le caramel laitier : dans une casserol, verser le sucre et 10 cl d'eau. Cuire 8 à 10 min ; jusqu'à obtention d'un caramel de couleur châtaigne. Verser la crème et porter le mélange à ébullition.

Eteindre le feu. Servir le caramel autour des aumônières.


Une portion (env. 280 g) :
Calories 937 kcal   Protéines 16,5 g   Glucides 178,8 g   Lipides 11,0 g  

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Ça a l'air bon !

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italmo

tres beau ce dessert

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.