Brownies aux cacahuètes et au caramel façon Snickers
Une recette de brownies originale par Sabrin@
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g de chocolat noir, 85g de beurre, 90g de crème liquide, 4 œufs (avec 3 oeufs et c'est tout aussi bien), 100g de sucre (au lieu de 150g, car avec le caramel ça risque d'être trop sucré), 100g de farine, Cacahuètes (environ 40g + 20g ou plus pour le caramel), Crème caramel au beurre salé façon Salidou (lien vers la recette plus bas) ou de la confiture de lait, Glaçage, 150g de chocolat noir
Préparation:
1. Préparez les brownies : préchauffez le four à 160°C. Carré (de 22 cm de côté pour moi) ou un moule rectangulaire beurré et fariné puis faites cuire pendant 25 minutes. Parsemez de cacahuètes restantes (les 20g ou plus) et laissez prendre au frais. Versez le chocolat fondu sur le caramel et les cacahuètes et laissez prendre à nouveau au frais environ 15 à 20 minutes ou plus. Gardez à température ambiante 1/4 d'heure à 1/2 d'heure avant de déguster ou croquez dedans immédiatement pour entendre le chocolat craquer sous la dent !
Faites fondre le chocolat noir et le beurre. Fouettez 1 œuf entier + 3 jaunes* avec le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, puis la farine et les 40g de cacahuètes.
Montez les 3 blancs en neige*.
Versez la préparation dans un moule
2. Préparez la crème caramel comme indiqué ici et recouvrez les brownies de cette crème caramel ou de confiture de lait.
Pour voir l'article original, regardez ici :
http://revedegourmandises.unblog.fr/2009/04/07/brownies-aux-cacahuetes-et-caramel-facon-snickers/
Mots-clés: cacahuètes, caramel, chocolat, confiture de lait, salidou
Une portion (env. 120 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 35,0 g
Lipides 32,6 g
Publié par Sabrin@
anais6490
miam! ça a vraiment l'air délicieux et très original!