Fondant au chocolat
Une recette de fondant au chocolat très facile par Sabrin@
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de chocolat noir 200G de beurre ou 20cl de crème liquide pour un gâteau plus allégé et plus mousseux 100G de sucre 5 Oeufs 2 Cs de farine
Préparation:
Préparation Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre (ou la crème liquide). Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez les jaunes avec le sucre. Versez la pâte dans un moule et faites cuire 20 minutes à 180°C.
Versez le chocolat sur les jaunes, mélangez puis ajoutez la farine et enfin les blancs montés en neige.
http://revedegourmandises.unblog.fr/tag/fondant2/fon
Mots-clés: chocolat, fondant, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat, léger
Une portion (env. 100 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 22,0 g
Lipides 17,2 g
Publié par Sabrin@
Votes
Invité, Anonyme78 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
sabouiboui18290, Laemar et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
133 commentaires
virginia
ca se rapproche de tous mais effectivement je confirme cette recette estun regale! j'essayais de copier celi de ma mere depuis un bout de temp et la... merveilleux j'ai trouvé mieux!!! merci pour ce moment de degustation!
Invité
il a l air tres bon et facile a faire. merci sabrina pour ta recette
Sabrin@
Merci ! J'espère que vous ne serez pas déçus. C'est d'ailleurs, une des recettes que j'utilise le plus souvent pour les anniversaires d'enfants.
Vous pouvez en voir deux exemples ici :
http://revedegourmandises.unblog.fr/tag/gateau-danniversaire-enfant/
Bon week-end et joyeux anniversaire à votre fils.
Invité
Voilà plusieurs jours que je regarde les différentes recettes de fondant pour le gouter d'anniversaire de mon loulou (7 ans) qui a lieu demain. Je crois que j'ai fini mes recherches et que je vais m'arrêter sur votre recette...Merci! Je ne manquerai pas de vous faire un retour!
Sabrin@
Bonsoir,
2 cs de farine = 2 cuillères à soupe de farine. Désolé pour les abbréviations, c'est une habitude
J'espère que ce fondant vous plaira ainsi qu'à vous Camille.
Encore merci pour vos nombreux commentaires.
hgrh
C'est trop bonnnnnnnnn !!!!!!!!!!!!
Invité
Bonjour, votre gàteau à l'air tés bon ,je voudrai l'essayer mais je ne sais pas à quoi correspond "2 cs de farine " ?! merci d'avance
camille
Il a l'air très bon , c'est bientot l'anniversaire a mon frère et comme ont adorent le chocolat je crois que cette recette nous est approprier ....
Sabrin@
Bonjour,
Je monte mes blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot mais ils ne doivent pas être complètement fermes mais à moitié sinon ils risquent de retomber à la cuisson et le gâteau ne serait pas aussi fondant et mousseux.
En ce qui concerne la quantité de sucre, je la trouve suffisante ainsi que les personnes qui ont goûté ce fondant. Le chocolat étant assez sucré, je ne vois pas l'intérêt de rajouter du sucre (comme dans les recettes originales de fondant au chocolat) au risque de masquer le vrai goût du chocolat. Mais si vous préférez plus sucré, ajoutez-en 50g à 100g.
Merci pour votre commentaire et bonne journée.
une novice
Bonjour, votre recette a l'air pas mal. Je suis une débutante en cuisine et je voudrais savoir si vous aviez une technique pour monter les blancs en neige et les incorporer ensuite dans la pâte. de plus est-ce que la quantité de sucre est suffisante?