Le gâteau au Vouvray demi-sec ,
Il faut :, 3 verres de farine , 2 verres de sucre , 1 verre d'huile , 1 verre de vin blanc " Vouvray demi-sec " , 1 sachet de levure ,
4 oeufs : battre les blancs en neige ferme ,
Préparation:
Mélanger le sucre avec le beurre puis y ajouter les jaunes d'oeufs puis y ajouter la farine zet la levure. Terminer en y ajoutant délicatement les blancs montés en neige. Beurrer un moule y verser la préoaration puis enfourner pour 30 mn env (selon le moule et le type de four. Cuisson : th 6 pour 30 mn. Ce gâteau a une croute craquante à souhait un incomparable moelleux de mie quand à l'odeur qui s'en dégage c'est une invite à la gourmandise. Source : Le château de Valmer.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha