Liqueur de violettes fraîches

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Liqueur de violettes fraîches

Recette qui donne une bouteille de 75 cl de liqueur
Il faut :
180 g de violettes fraîches
3/4 de litre d'eau de vie de fruits à 40 °
375 g de sucre + 1 verre d'eau pour la réalisation du sirop " ou du sirop de canne prêt à l'emploi"

Préparation:

Préparation :
Faire infuser les violettes dans l'alcool 5 mn.
Filtrer et mélanger ce liquide au sirop froid.
Bien mélanger
Mettre en bouteille " propre " et fermer.
Mettre dans un endroit sec, frais et sombre.
http://mondelicieuxjardinsecret.blogspot.com/2010/03/liqueurs-de-violettes-fraiches.html