Filet mignon à l'ananas
Une recette de filet mignon facile et rapide par SACHA
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Filet mignon à l'ananas
Préparation : 10 mn ,
Repos : 30 mn ,
Cuisson : 8 mn ,
Recette pour :4 pers ,
Il faut :,
1 beau filet mignon ,
1 ananas victoria ,,
4 gousses d'ail ,
3 càs de coriandre ciselée ,
2 càs de menthe fraiche ciselée ,
3 càs de sauce soja ,
3 càs d'huile de sésame ,
sel et poivre ou 1 pincée de piment d'Espelette en poudre ,
Préparation:
Préparation
Découpez le filet mignon en fines lamelles.
Dans une jatte, faites mariner les lamelles de viande, avec l'huile de sésame et la sauce soja pendant 30 mn.
Dans une poêle et sur feu vif, faites revenir la viande et les gousses d'ail hachées.
Ajoutez les morceaux d'ananas et les herbes ciselées.
Faites bien dorer l'ensemble, salez et poivrez.
Source : le saveurs de décembre 2008.
Mots-clés: ananas victoria, filet mignon
Une portion (env. 490 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 53,4 g
Lipides 9,7 g
Publié par SACHA
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