Biscuits choco-banane
Une recette de biscuits excellente par SACHA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Biscuits choco-banane
Recette de Christophe Felder,
Préparation : 30 mn,
Repos : 3h au réfrigérateur,
Cuisson : 20 mn à 210 °,
,
Pour 20 biscuits,
Il faut :,
100 g de chocolat noir ( corsé pour moi ),
110 g de beurre,
4 oeufs,
150 g de sucre en poudre,
50 g de farine + 1 càs de cacao amer,
1 banane 50 g de cassonade pour la déco ( que j'ai oubliée ....),
Préparation:
Préparation :
Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en petits morceaux puis ajoutez le beurre mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et tiède.
Faites blanchir les oeufs entiers avec le sucre en poudre, puis incorporez-le au chocolat fondu avec le beurre.
Tamisez ensemble farine et cacao amer, puis ajoutez-les à la précédente préparation.
Réservez cette préparation au réfrigérateur pour 3 heures (ou toute la nuit).
Remplissez les moules individuels et beurrés aux trois-quart.
Déposez une rondelle de banane par moule.
Enfournez four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 20 mn.
Dégustez tiède (saupoudrez de sucre cassonade).
Une portion (env. 90 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 35,6 g
Lipides 18,2 g
Publié par SACHA
Invité
Excellent, j'ai essayé au chocolat au lait et une tranche de banane dessous et une dessus : incroyablement efficace et presque légé. Rien à dire.