Cheesecake au chèvre doux
Une recette de cheesecake simple et rapide par SACHA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Cheesecake au chèvre doux,
Recette pour 6 pers ,
Préparation : 15 mn ,
Cuisson : 50 mn à 160 °,
Cette recette est une belle et délicieuse surprise à refaire très vite ...,
Il faut,
250 g de fromage de chèvre frais non salé,
200 g de crème fraiche épaisse,
150 g de sucre en poudre,
100 g de beurre + un peu de beurre pour le moule,
4 oeufs,
2 zestes de citron non traité,
Préparation:
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes.
Zester les citrons.
Dans une jatte mettre les jaunes, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajoutez alors le fromage de chèvre la crème et les zestes de citron.
Faire fondre le beurre " le laisser un peu tièdir "puis l'incorporer à la préparation.
Montez les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement en deux fois à la précédente préparation.
Beurrer un plat.
Et y verser la préparation.
Enfournez four préchauffé à 160 ° pour une cuisson de 50 mn.
Servir tiède ou froid.
Mots-clés: chèvre frais doux
Une portion (env. 150 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 24,5 g
Lipides 33,7 g
Publié par SACHA
2 commentaires
Jamonac
Qu'entends-tu par "Fromage frais non salé" ? Qu'est-ce que je peux utiliser ?
mariefrance12
serait il possible de le saler au lieu de le sucrer afin d en faire une entree