Fraises Melba
Une recette de dessert simple et rapide par SACHA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
vous propose les fraises Melba en verrineil faut pour 4 verrines 500g env de fraises ,1 sachet de sucre vanillé, 1 càs de sucre en poudre,1/3 de pot de gelée de groseille, de la crème glacée vanille à l'ancienne ,quelques meringues pour la déco et pour en émietter sur les fraises1 briquette de crème liquide pour la chantilly
Préparation:
Mettre la crème dans un cul de poule lui-meme posé dans un plat creux rempli de glace pilée, puis monter sa chantilly au batteur électrique en n'oubliant pas d'y incorporer le sucre et le sucre vanillé mettre la gelée à réchauffer brièvement sur feu doux pour la fluidifier légèrement couper les fraises en morceaux puis les déposer dans les verrines dans les verrines déposer sur les fruits 2 boules (ou plus) de crème glacée à la vanille 1 à 2 càs de gelée de groseille un peu de meringues émièttées, puis couvrir de crème chantilly terminer la déco par quelques fraises et une petite meringue.
Mots-clés: dessert verrine, fraises, verrine, verrine dessert, verrine fraise, verrine fruits, verrine sucrée
Une portion (env. 130 g) :
Calories 53 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par SACHA
5 commentaires
Invité
J'adore
ROSELINE 26
MERCI ET BELLE RECETTE
emilatch
PEUT T ON LA PREPARER A L AVANCE MEME AVEC LA CREME GLACE MERCI
aurore
super recettes on c regaler mais moi g rajouter deux mikado au lait planter dans la creme chantilly pour les enfants! il on adorer
Jason
bonjour je me presente martial jason 4eme APH au Lycée proffessionnel Marie Curie a St. Jean-Du-Gard voila aujourduis j'aimerai qu'on m'aide pour un concour pros cuisine avec le theme desert ou entré en verrine voila on ma fortement conseiller les desert GLACER donc voudrati un conseil entre le desert fraise melba et Fraise en verrinne a la créme cassis et creme chantylli au wasabi voila contacter moi a ladresse suivante:?????@????.?? merci