Madeleine au thym et fromage de chèvre frais
Une recette d'apéritif chocolatée par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Recette trouvée sur le blog : une fille en chocolat
pour 24 madeleines
ou 18 dans des moules à madeleine et 12 dans un moule à muffin
il faut :
200 g de farine
1 sachet de levure
1 càc de sel
1 càc de poivre blanc ( perso j'ai mis du noir , par gout )
150 ml de lait
3 oeufs
7 càs d'huile d'olive
1 gros bouquet de thym frais
150 g de chévre frais ( perso j'ai mis un petit Billy , en totalité soit 200 g )
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °Dans un saladier, mélanger, la farine ; le sel, le poivre ; la levure Dans un autre saladier batter au fouet les oeufs, le lait, l'huile et le thym frais, ajouter la préparation liquide au mélange farine et remuer bien, émietter le chèvre et rajouter -le à l'appareil Verser la préparation dans les moules et enfourner pour 25 mn (env) j'ai préféré la version muffin ! Moins sèche....
Mots-clés: chèvre frais, thym
Une portion (env. 190 g) :
Calories 494 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 38,6 g
Lipides 27,0 g
Publié par SACHA
5 commentaires
Invité
Je vais essayé ca a l'air vraiment trés bon
Invité
sadjue celestin davy
salue saha!
j'ai apprecier votre madeleine au rhum.
il est bon à la bouche. courage saha.
SACHA
Merci Lory !je suis comme toi , fan de fromage de chèvre ..je suis certaine qu'une version avec un peu de miel serait une réussite pour les papilles ...
lory
miammmm,j'dore!